【2023】麻婆豆腐の素おすすめ23選｜「マツコの知らない世界」で人気の商品も

本格嗜好の麻婆豆腐ファンに人気の商品です。丸美屋のベースの豆板醤に、辛みの鮮烈な豆板醤、コクの美味しい豆板醤を加え、3種類の豆板醤を使用して贅沢な風味に仕上げています。旨みがとてもよく感じられる麻婆豆腐の素です。別の小袋で花椒がついているので、様子を見ながら加えてください。しびれが強すぎてしまったらネギをたくさん入れると食べやすいです。

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本場香港のオイスターソースを使用した、中辛の麻婆豆腐の素です。適度な辛さとコクが特徴で、お子様でも食べられるまったりさがあります。白いご飯にとてもよく合い、食欲のないときにも食べやすいです。癖のない辛さが評判がよく、ひき肉以外の食材を工夫して追加したくなります。辛さを自分で足したい場合も工夫のしがいがあります。

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安心素材の食品を販売する「光食品」の麻婆の素です。広島産のカキから作ったオイスターソースと、国産のしょうが・にんにく・玉ねぎを使用しています。さらに醤油は小麦から、みそは米から醸造していて、健康に気を使っている方にも安心です。甘味のしつこさや口に残る旨みなどもなく、最小限のとろみでさっぱり食べられます。

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オイスターソースから歴史を作り始めた李錦記が、いちから素材を独自配合して作った商品です。花椒と熟成唐辛子から生みだされるコクと美味しい辛みが特徴です。四川式の商品の中でも辛みより旨みが強いので食べやすい商品です。化学調味料無添加なのも嬉しいポイントです。豆腐がとても美味しく感じられるソースですので、一度試してみてください。

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オーサワの、マクロビオティック中華の素シリーズです。砂糖・動物性原料・化学調味料不使用で健康志向の方には嬉しい商品です。砂糖まで不使用の中華メニューはなかなかありません。天然醸造の調味料が使用されており、体への負担がかからない、優しく美味しい味わいの麻婆豆腐や麻婆ナスが作れます。グルテンフリーではないので気を付けてください。

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豆鼓醤・甜面醤としょうがで作られた、辛さよりコクのある麻婆豆腐の素です。辛みを抑えて食べたいお子さまから、コクのある味がお好みの大人まで、家族みんなで楽しめる商品です。食べる量や味付けに合わせて使えるタイプの商品なので、一人暮らしの食事にもぴったりです。白いご飯の上にかけるとどんどん染み込んでいきます。

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味噌で有名なマルコメのダイズラボから販売されている商品です。大豆ミートがふんだんに入っていて、豆腐を加えればすぐに食べられる手軽な麻婆豆腐の素です。大豆ミートは食べ応えがあり、体重が気になるときや栄養不足が続いたときの1食としても満足感を得やすく便利です。家庭的な辛さのため、お子様やご高齢の方の栄養不足にも。

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甜面醤とオイスターソースが効いて、コクのある甘味が特徴の商品です。豆腐を加えるだけでたっぷりの麻婆豆腐ができるため、コスパもよくお腹も満腹になります。甘口なのでお子様から高齢者、辛いのは苦手だけど麻婆豆腐の味は好きな方まで幅広く楽しめます。豆腐以外にも麻婆ナスにしても美味しく食べられる商品です。

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鶏肉・味噌・香味野菜の旨みに加え、ポークエキスが入っていて味わいにコクと厚みが出るよう仕上げた麻婆豆腐の素です。優しい中辛でだれでも美味しく食べられる商品です。簡単に調理ができてお子様からの人気があるため、買いだめをする保護者の方も多くいます。大人でもう少し辛さが欲しい方は、一味唐辛子や豆板醤をちょい足しがおすすめ。

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味の素の独自開発の豆板醤・豆鼓醤などを使用した商品です。たっぷり1リットル入っているボトルタイプで、業務用にも大勢での食事にでも一人暮らしで毎回量を変えて使う方にも向いています。豆板醤とニンニクを高温の油と一緒に炒めて本格的な味わいを出しています。1本で45人分の麻婆豆腐が作れるので地域での集まりにもおすすめです。

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鶏ひき肉は遺伝子組み換えのない安全なもの、トウモロコシもポストハーベストのないものを使用しています。一番搾りの有機栽培べに花油も使用し、化学調味料・合成保存料・合成香料がいっさい不使用といった、真面目な麻婆豆腐の素です。普段から健康的な生活を取り入れている方にぴったりです。唐辛子の辛みを優しく包み込んだ中辛です。

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鶏油（チーユ）が黄金色に輝いて特別感の凄い商品です。ホタテの旨みが出ている白湯ベースのソースに、じっくり炒めた牛ひき肉を合わせてあります。使用されている食材も特別感があります。花椒の小袋がついていますので、辛さが足りないと感じれば少量ずつ足しましょう。丸美屋のファンは購入するべきの逸品です。

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四川産長期熟成の豆板醤・一味唐辛子・四川山椒（花椒）を使用した、麻婆豆腐にこだわるおとな用の商品です。商品名通り、ほとばしる辛さを楽しめます。本格四川の味を求めるファンからやみつきになると大好評です。四川山椒が別袋でついてきます。よく煮込んで作るとクオリティの高い麻婆豆腐に仕上がります。

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本場である中国四川省にある麻婆豆腐名店「陳麻婆豆腐」から直輸入した商品です。この商品は「マツコの知らない世界」でも紹介され、絶賛を浴びています。色味が真っ赤でガツンと辛く、まさに本場の麻婆豆腐といった商品です。花椒紛がついているので、辛いものが得意な方はぜひ楽しんで使ってください。中国で食べた方が同じ味だと揃って褒める麻婆豆腐の素です。

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中華料理のプロが作った、こだわりの麻婆豆腐の素です。四川式の本格的な辛さがあとひく商品です。花椒入りの唐辛子みそ（麻辣醤）を使い、しびれる辛さとスパイシーな香りで美味しく仕上げています。木綿豆腐でつくるとかなり辛くなりますが、少し抑えたい方は絹ごし豆腐で作るとマイルドになりますのでおすすめです。食欲をそそる味わいです。

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香りと旨みに特徴のある商品です。粗く挽いた花椒と焙煎した唐辛子の香りを高めるために油で炒めていて、花椒の華やかさと唐辛子の香ばしさが堪りません。これに豆板醤・甜面醤・豆鼓醤の豊かなコクがプラスされ、購入した方から「すごい」の声がとまらない麻婆豆腐の素です。素材の旨みと香りを活かす「素材いきいき製法」を採用しています。

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特選唐辛子が突き抜ける辛さを、四川山椒がしびれる辛さを、そして熟成豆板醤がコクのある辛さを醸し出し、3種の辛さがバランスよく仕上がった商品です。そのほか、甜面醤と豆鼓醤が旨みを発揮するよう加えられていて、お店で食べるような本格的な美味しさです。レンジで簡単調理ができるため、忙しい方や料理が苦手な方でも手軽です。

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七味芳香は、中華料理の麻・辣・甜・酸・シェン・苦・鮮の7つの味覚を味わえる丸美屋の大人の中華シリーズです。深みある味わいと突き抜ける辛さが、まさに大人向けの商品です。合い挽き肉を用意すると、さらに美味しくなります。お店のプロの味を家で楽しめるので、出かける時間がないけど美味しい麻婆豆腐が食べたい方にもおすすめです。

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刺激的な辛さで香りの高い麻婆豆腐がレンジで作れる優れものです。レンジで調理可能でも味わいは本格的な麻婆豆腐の素です。肉感たっぷりで、メインのおかずとしてもサブのおかずとしても存在感があります。漏れ出さないように工夫すればお弁当にも手軽に入れられます。フライパンを出すのも面倒なときにぜひ活用してみてください。

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陳健一氏秘伝の豆板醤・甜面醤を使用し、本格的な四川料理を忠実に再現した商品です。香り豊かな四川山椒が別添えで入っています。かなり本場の味に近いと大評判で、ビールのお供にも合うパンチの効いた辛い麻婆豆腐です。使う豆腐を少しいいものにするとさらに絶品になり、もっとやみつきになります。スーパーでの販売があまりなく通販で買うのがベスト。

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麻辣の材料をすべて本場四川省から輸入し、一級品だけを料理長が選別して使用しています。香辛料として使う唐辛子は3種類もあり、辛さと旨みが極上な麻婆豆腐の素です。手作りのものを販売しているため、まるで食卓がレストランかのような雰囲気で溢れます。TV番組で何度も取り上げられている美味しくて有名な商品です。

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四川豆板醤と甜面醤をベースに辛さの中のコクを追い求めて調理し、唐辛子と花椒で香りを引き立たせている本格的な麻婆豆腐の素です。麻婆豆腐の素として使うほか、焼き肉や野菜炒め、鍋物にも使えて辛いものが大好きな方にはもってこいの商品です。容器がお洒落なのでちょっとしたおもてなしにもいいです。非常に辛いので注意しましょう。

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トウチ・豆板醤・甜面醤の旨みとコク、そして黒さで有名なカルディのオリジナルの商品です。なぜ黒いのかはイカ墨が入っているからで、イカ墨の旨みも含まれて美味しくなっています。かなり辛いのですが旨みが負けじと感じられてくるので食べやすいです。スパイスのバランスがいい逸品です。

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