【プロ監修】150人に聞いたパスタのおすすめ人気ランキング18選｜市販の美味しい乾麺・スパゲッティ・生パスタも

ここでは、通販サイトの口コミ調査を基準に選んだ「編集部おすすめのパスタ6選」を紹介します。

パスタ（スパゲッティ）は乾麺を茹でて具材やソースさえあれば完成する簡単な料理です。「至高のペペロンチーノ」や、インフルエンサーの方が紹介して話題となった「絶品生トマトのパスタ」など、簡単な自炊おすすめレシピや美味しすぎるパスタレシピもたくさんあります。

乾麺や生パスタなど適切な麺を選べば、東京のおしゃれパスタを再現できるかもしれません。今回はそんなパスタについて、100人にアンケートを実施しました。1位は日清フーズのマ・マー 早ゆで3分スパゲティです。茹で時間が3分である点が高く評価されました。

パスタを選ぶときのポイントは、人によってさまざまです。そこで、100人にアンケートした結果、「価格」が最も多く、メーカー・形状・茹で時間が続いて選ばれました。日常的によく使うからできればお手軽な価格がいい、との声が反映された結果です。

価格やメーカーだけで選ぶのではなく、生麺か乾麺かもチェックすると今まで食べた経験のないパスタに出会えるかもしれません。ぜひこのアンケート結果を参考に、自分のチェック項目を決めてみてください。

日本には数多くのパスタブランドがあります。今回はその中でも特に人気のブランドをそれぞれの特徴と共にいくつか紹介しますので、買うときの参考にしてみてください。

日本製はテフロンダイスと呼ばれる抜き型でパスタが多いです。ここではマ・マーやオーマイなど、日本の人気パスタブランドをご紹介します。

マ・マーはトップシェアを維持し続けているパスタブランドです。「家庭の中心であるママのように、マ・マーパスタも食卓の主役になろう」とこの名前が付けられました。テフロンダイス製法を使った大量生産・コスト削減の先駆けともいわれています。

1.4mm・1.6mm・1.8mm・2.0mmといった太さのラインナップと、内容量の種類が豊富です。幅広い層に適しています。

明治屋はその名の通り、明治時代に創業した老舗メーカーです。パスタだけではなく、ワインやジャムなど幅広い食品を取り扱っています。デュラム小麦のセモリナ粉100%を使用し、テフロンダイスで製造したしこしこ麺・つるつる食感・滑らかな喉越しが特徴です。

ニップンのブランドは国内のパスタシェア第2位です。オーマイは100%デュラムセモリナにこだわり、小麦本来の香りを生かしたパスタを手掛けています。ロングパスタは1.3mmからラインナップされているので、細めが好きな方やゆで時間を短くしたい方におすすめです。

株式会社コルノマカロニは、コルノブランドで有名な企業になります。1946年に誕生し、一貫してパスタ製造にこだわっている日本の老舗メーカーです。デュラム小麦を100%使用し、独自の乾燥技術により、もちもちした食感で麺が太いのも特徴になります。

業務用の商品が多いので、家族用に購入したい方におすすめです。

ポポロスパは、はごろもフーズ社のパスタブランドです。北海道産小麦「きたほなみ」と「ゆめちから」をブレンドし、もっちりした独特の柔らかさが特徴になります。おすすめの茹で加減はアルデンテです。パスタ本来の歯ごたえを存分に楽しめます。

パスタといえば本場イタリアのパスタは外せません。ここからはイタリア製の人気パスタブランドをご紹介します。

ディ・チェコは1887年にイタリアで創業したパスタ製造会社です。低温で30時間ほどかけて長時間乾燥を行い、手間をかけた製法で小麦本来の風味を引き出しています。上質なアルデンテが楽しめると、日本でも人気のブランドです。

パスタ本場のイタリアでシェアナンバーワンを誇ります。テフロンダイスを使用しており、日本人でも親しみやすいつるつるした食感が魅力です。コシが強く、水分の多いトマトソースとの相性がバツグンに合います。

パスタソースも販売しているので、一緒に購入するのもおすすめです。

イタリアのトスカーナ地方で1827年創業したパスタメーカーです。高温短時間乾燥によって、コシの強いパスタに仕上げています。ペンネやエリーケといったショートパスタもラインナップしているため、本格的なイタリアンパスタを食べたい方におすすめです。

1977年創業のアルチェネロは、化学肥料を使わないオーガニック製法にこだわっているブランドです。有機全粒粉を使ったロングパスタやペンネを販売しており、有機JAS・EU有機認定も受けています。中にはグルテンフリーの商品も。健康志向の方におすすめです。

ガロファロは1789年のイタリアで誕生しました。イタリアで初めてパスタ製造が許された伝統ある老舗パスタメーカーです。1袋の容量が多く、パスタが大きいのが特徴でしっかりとした歯ごたえがあり、最後まで食べ応えのあるパスタを販売しています。

パスタには乾燥パスタ・生パスタの2種類があります。メニューによって適正がある要素なので、購入前に確認しておきましょう。

スーパーで一般的に販売され、家庭になじんでいるパスタが乾燥パスタ（乾麺）です。保存期間が数年の商品がほとんどで、多めに買い置きしても問題ありません。アルデンテの食感が出しやすく、家庭での調理も簡単なので、いつでも手軽に食べられます。

生パスタは小麦粉に卵や薄力粉などを加え、熱を加えずに作る生麺のパスタです。パスタの本場、イタリアンレストランでよく使われます。麺を乾燥させないため、もっちりした食感とコシで食べ応えバツグンです。パスタ本来の風味を余さず味わえます。

パスタの形や長さにはいくつか種類があります。今回紹介するのは、その中のロングパスタ・ショートパスタです。購入前に確認して、好みのパスタを選んでおきましょう。

ロングパスタは、多くの場合パスタと聞いて一番初めに思い浮かべられます。長さ25cmほどで、細さや断面により茹で時間はさまざまです。品質などの違いで食感の変化がしっかりと楽しめます。

喫茶店でもよく使われるスパゲッティは、ミートソースやペペロンチーノなど多くのレシピでお馴染みです。直径は1.6ｍｍ～1.7mmのものが主流で、濃厚なソースと絡まりやすい特徴があります。ナポリタンにも使用される場合もあり、日本人に親しみやすい種類です。

安い値段で楽しめるのも魅力です。

カッペリーニは、イタリア語で髪の毛を意味するカペッリが由来です。ロングパスタの中でも、麺が非常に細いと知られています。ゆで時間が1分～2分ほどと短く、日本でいうそうめんのような細さです。

細さはメーカーごとに違いがありますが、つるつるして食べやすく、冷製パスタとの相性がバツグンに合います。

フィットチーネは、うどんやきしめんサイズの平たい麺が特徴です。硬めの歯ごたえで、食べ応えのある食感があります。濃厚なソースとの相性がよく、トマトソース・クリームソースとあわせるのがおすすめです。

パセリやベーコンでカラフルに仕上げれば、おもてなしにも使えます。ブランドによって、ゆで時間に差があるのも知っておきましょう。海外製は、規定よりも2分～3分程度長く茹でると、日本人好みの食感になります。

麺の幅が広く長さがあり、フィットチーネより太麺なのがパッパルデッレです。イタリア語で「食いしん坊」の意味があります。リボン状のような麺で生パスタとして楽しまれる場合が多く、太麺らしく濃厚なソースと相性がいいのが特徴です。

リングイネはスパゲッティを押しつぶしたように、麺の断面が楕円形になっています。スパゲッティのような円形ではなく、フィットチーネほど太くない、あいだをとるような太さです。ジェノベーゼソースや、クリーム系のソースと合わせやすいタイプになります。

ラザニアは、日本では料理名として知られています。平らで幅が広い板のような形状が特徴です。ミートソースやクリームソースを挟んで、オーブンで焼く調理法が知られています。濃厚なソースとの相性がいいので、カレーにあわせるのもおすすめです。

ブカティーニとはスパゲティより太いパスタで、中心が空洞になっています。ブカティーニはソースとからみやすく、ハムの一種であるパンチェッタや玉ねぎを使ったトマトソースなどとの相性がいいです。

ブカティーニを使った手作りレシピの中でとくに人気なのは、鶏レバーとラグーソースのブカティーニになります。ブカティーニには定番からアレンジレシピまで、多彩な調理法や味付けが可能です。

ロングパスタと異なり、ショートパスタは麺を短くカットしています。お客を迎えるときのおもてなし料理としても選ばれる場合が多いです。

材料を円筒状の成形器具に入れ、グッと押し出して形をつくるマカロニは、日本では馴染み深いショートパスタです。サラダやグラタンに入っているケースも多く、パスタとしてだけではなく、ほかの料理にも幅広く愛用されています。

ペンの先端のようにカットしたものがペンネです。代表的なものとして、ピリッと辛いアラビアータソースと絡めた、ペンネ・アラビアータがあります。マカロニのような使い方もできるため、サラダやグラタンに入れるものもおすすめです。

ファルファッレは、リボンのような形をしているため、リボンパスタともいわれています。イタリア語で蝶が語源です。トマトやスピナッチを混ぜ、色を付けているものもあります。スープやサラダに入れて、彩りを出すのもおすすめです。

コンキリエは貝殻のような特徴的な形状のショートパスタです。巻貝みたいなくぼみがあり、シンプルなトマトソースにもよく合います。くぼんでいる形を活かし、スープに入れても美味しく楽しめるパスタです。

芋と小麦粉を混ぜ合わせ、コロコロした楕円形のパスタがニョッキです。ひとつずつのサイズが大きいので、歯ごたえがあり食べ応えもバツグンにあります。芋の代わりにカボチャやホウレンソウを使う場合もあり、バリエーションが豊富なパスタです。